(31) 98288-8202

Queijo Terruá Faixa de Carvão (cabra)

R$66,00

Ganhador das medalhas de Ouro e Super Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2017, medalha de prata no Prêmio Queijo Brasil 2018 e ​considerado o melhor queijo de leite cru do Brasil para outros animais (diferentes de vaca). Produzido com leite de cabras, utilizando iogurte de cabra como fermento e câmara fria no início da maturação. Variação do Terruá das Vertentes inspirado no Morbier francês. Maturado com uma faixa de carvão em alecrim cortando a sua massa no sentido horizontal. Apresenta baixo teor de gordura, menos calorias e maiores concentrações de cálcio em comparação ao leite de vacas além de quantidades significativamente menores de lactose.

Categoria:

Descrição

Barbacena – MG

Produtora: Rosangela Canton Francisco, capril Rancho das Vertentes – Barbacena, MG. Inscrição Estadual de Produtor Rural N°: 00024727900033

Informação adicional

Peso 400 g

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Queijo Terruá Faixa de Carvão (cabra)”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *